風干機與傳統干燥除水方式相比較，操作簡單，使用方便（只需接上電源即可使用）！除水率高（達99%以上），。且包裝物表面無水垢污染。 風干機除水后可直接裝箱，風干機實現連續作業（與連續工作殺菌機配套使用），只需將殺菌后的產品放入輸送網帶，經風干機產生的氣流經噴嘴噴射而出，吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質。風干機從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。
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